文ちゃんラーメン＠弘前

2026年初帰省です。

昨年よりは雪が少なくてホッとしていますが・・・油断は禁物です。

久しぶりに「1帰省×1ラーメン」ルール発動？！（弘前にはラーメン屋が多いので、この際、一回帰省するごとに1店ずつ食べてみようではないか！というルール。

今回、父と訪れたのは『文ちゃんラーメン』。これだけ雪が降ってしまうと、私は運転できません。

毎度、どのお店に行っても駐車場に車を停めて開店を待っているお客さんが数名いらっしゃる、この日も4台ほどはいたでしょうか？

開店と同時にお店に入ると、強めの煮干し出汁の香りが店内を包んでいました。珍しく食券ではない、店員さんに直接オーダーするタイプ。

メニューはシンプルだけど・・・予習なしで訪問したので“手打中華”と“だしそば“を一つずつオーダーしてみました（前回の記事では次からは何を頼むか決めてから行こう！と決心していたのに）

↓↓↓こちらが“だしそば“（冒頭の写真）。見るからに濃厚な面持ち、麺はいい感じで縮れています。

↓↓↓こちらは手打中華。こちらは見るからにあっさりな感じでしょ？

食べ比べた感想ですが、私の好みは“だしそば“♪スープのコクが濃厚で特徴的、一方“手打中華“は見た目通りの中華そばのイメージそのもの（フツウニオイシイ）。食べログをチェックすると味の濃さの意見は人それぞれあるようですが、私はどちらかというと塩分濃いめに感じました。

寒い今の季節にはあったかいラーメンが美味しく感じました。