冷えた体が求めた食材は
2019年 11月 13日
私も その時の身体に必要なものが欲しくなるように思っています。そして、なぜか美味しいのですよね。
パースニップは、こちらではあまり目に出来ませんが、人参の白いのみたいな感じ?ですね。
滋養があり、温まりそう〜〜、美味しそう〜〜
sapphire
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ロンドンいいですね、私は以前ケンブリッジに少しだけ住んでいました。ロンドン、今でも時々無性に行きたくなる街です。
やっぱりそうなんですね!!歳を重ねて、身体に必要なものを欲する感覚は、他の感覚とは逆行して、研ぎ澄まされているような気がします(笑)。
パースニップは、他の栄養素もたくさんで、ガン予防の食材のトップ級だそうです^o^。
パースニップは、にんじんよりも更にセリ臭がするので、好みが分かれますが、加熱すると甘〜くて本当に美味しいです!このスープは冷製でも美味しいですが、もう寒いので温かいお料理ばかり食べたくなりますf^_^;。
このお野菜、わたしも大好きです。
フランスではパネ、という名前で売られていて、毎週欠かさず買うくらい好き。
寒くなってスープが嬉しい季節になりましたね。
お肉のパイもとてもおいしそうです。